Backblech mit Backpapier auslegen und Ofen und einen weiteren Bogen Backpapier zurechtschneiden.
Backofen auf 180° vorheizen
Butter in einer Rührschüssel geschmeidig rühren
Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker, Zimt und Salz unter Rühren hinzufügen bis eine gebundene Masse entsteht.
Jeder Ei etwa 30 sec auf höchster Stufe unterrühren.
Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in zwei Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren
Von der Hälfte des Teiges mit 2 EL 12 Häufchen nicht zu dicht aufeinander auf das Backblech geben und mit einem feuchten Messer etwas nachformen.
Das erste Backblech in den Backofen schieben und 17 min. backen. Nach etwa 10 min Backzeit die Oberfläche mit Milch bestreichen.
Die Amerikaner mit dem Backpapier auf einem Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.
Mit dem restlichen Teig Punkt 6, 7 und 8 wiederholen.
Puderzucker sieben, mit Milch oder Wasser zu einem dickflüssigem Guss verrühren. Die Amerikaner auf der Unterseite mit Guss bestreichen und mit Streu Dekor verzieren.
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