Muffins mit roten Früchten

Name: Muffins mit roten Früchten
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Eier; 125 g Zucker; 100 g gesalzene Butter; 150 ml Rahm; 200 g Mehl; ½ Backpulver; 3 tbsp Mandeln; 250 g rote Früchte

5. Mai 2020 Von Nathalie Goedert

AuthorNathalie Goedert

RatingDifficultyBeginner

Yields6 Servings

Cook Time20 mins

2 Eier

125 g Zucker

100 g gesalzene Butter

150 ml Rahm

200 g Mehl

½ Backpulver

3 tbsp Mandelngemahlen

250 g rote Früchte

Die Eier mit dem Zucker schlagen

Die Butter schmelzen und dann die Rahm hinzufügen und mit der Ei-Zucker-Mischung einrühren.

In einer anderen Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und dem Mandelpulver vermischen.

Die erste Mischung zu Punkt 2 hinzufügen und grossflächig mischen um einen klumpigen Teig zu erhalten.
Die kleingeschnittenen rote Früchte behutsam in den Teig mischen.

Den Teig in Muffinförmchen geben und bei 180° etwa 20 Minuten backen.

Nutrition Facts

Servings 6

CategorySüssgebäckDietVegetarian

Ingredients