Soufflé aux épinardsBy Frank SchroederDies ist ein Rezept meines Onkels - Es ist sehr leicht zu machen und sehr lecker 🙂
Die Grundquantität reicht als Hauptgericht sogar für 4 Personen - abhängig natürlich wieviel man isst 🙂
Wichtig ist dass man sich nicht täuschen lassen darf denn es sieht nach wenig aus doch es ist sehr sättigend.
Auch noch zu erwähnen ist dass man nicht mehr in eine Schüssel geben darf von der Quantität her oder gar 2 Schüsseln im Backoffen übereinander stellt. Dass führt nämlich dazu dass das ganze ewig zum backen braucht und dann auch sehr schnell verbrennt oben drauf (aber innen noch flüssig ist) - Deshalb rate ich davon ab.
2 Schüsseln neben einander klappt aber ohne Probleme 🙂
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